یا زهرا

 #كيك_زبرا با سه طعم وانيلي ، شكلاتي و نسكافه   تخم مرغ 4 عدد كره 200 گرم شير يك پيمانه شكر يك پ  وانيل يك ق م آرد سه پيمانه بيكينگ پودر 2 ق م نمك 1/4 ق م   ميكس شكلاتي:  3 ق غ پودر كاكاو + 1 ق غ شكر + 1/4 پ شير  ميكس نسكافه: 1 ق غ نسكافه + كمي آب جوش   ♨️قالب 24 سانت كف و ديواره چرب كنيد كفش كاغذ روغني پهن كنيد فر روي دماي 180 درجه گرم كنيد مواد خشك با هم ميكس و الك كنيد.  3 ق غ پودر كاكاو و يك ق غ شكر و يك چهارم پيمانه شير با هم ميكس كنيد يك ق غ نسكافه در كمي آب جوش حل كنيد كره و شكر با هم زن خوب بزنيد تا كرمي و حجيم شوند سپس تخم مرغ ها اضافه كنيد 5 دقيقه با قدرت بالا همزن بزنيد و در آخر وانيل اضافه كنيد.  و بعد شير و آرد در سه مرحله به مخلوط اضافه و هم بزنيد خمير به سه قسمت تقسيم كنيد يكي از قسمت ها كمتر از بقيه باشه چون با ميكس شكلاتي تركيب ميشه و قسمت بعدي با نسكافه مخلوط كنيد و آخري ساده ميمونه.  اول از مايه ساده كف قالب بريزيد يك يا دو ق غ بعد به همون مقدار مايه نسكافه و بعد باز به همون مقدار مايه شكلاتي به همين ترتيب ادامه بديد تا انتهاي مواد سپس قالب داخل فر داغ قرار داده بمدت 30 دقيقه تا پخته شود.